자취생 두부 요리1 자취생의 다이어트 건강식 두부조림 최고의 밥반찬이자 영양간식이기도 한 두부. 짭조름한 두부조림이 생각날 때 초고속으로 만들어 먹는 방법을 알아보자. 재료 두부 1모 샘표 두부조림 소스 (내돈내산) 올리브유 양파 한 움큼 (있다면) 다진 파 한 움큼 (있다면) 두부를 적당히 잘라서 프라이팬에서 물기를 날려버린다 두부의 모양은 원하는 스타일대로 잘라도 된다. 두부 한 모를 프라이팬에 모두 올리고 물이 자글자글 끓다가 사라질 때까지 열을 가한다. 두부의 물기를 날려버려야 이후에 오일을 넣었을 때 잘 부쳐지고 좀 더 고소해진다. 미리 전자렌지에 돌려서 물기를 빼는 것도 좋은 방법이다. 오일을 넣고 노릇노릇하게 부쳐낸다 오일을 넣고 노릇하게 부쳐낸다. 기름의 종류는 상관없지만 올리브오일이 건강에 좋겠지? 양파와 다진 파를 넣는다 냉동실에 아껴두었.. 2023. 11. 20. 이전 1 다음
