짜장면2 유니짜장이 뭐지? 저렴한 짜장 NONO 짜장면의 세계는 깊고도 넓다. 우리가 흔히 먹는 일반 짜장면도 있지만, 한 번쯤은 '유니짜장'이라는 이름을 들어봤을 것이다. 유니짜장은 단순한 짜장면이 아니다. 그 안에는 한국 중화요리의 역사와 세월이 녹아 있다.유니짜장이란?유니짜장은 쉽게 말해 고기를 잘게 다져 만든 짜장면이다. 여기서 '유니'라는 단어는 중국어 '뤄우니(肉泥)'에서 유래했는데, '肉(뤄우)'는 고기를, '泥(니)'는 진흙처럼 으깬 상태를 의미한다. 즉, 고기를 곱게 다져 소스로 활용하는 방식이다. 덕분에 유니짜장은 식감이 부드럽고, 소스가 면에 고르게 스며들어 일반 짜장면보다 먹기 편하다. 특히 아이들이나 노약자들이 즐기기 좋다는 점에서 인기가 많다.유니짜장의 탄생과 발전유니짜장이 한국에서 대중화된 시기는 1970~80년대로 알려져 .. 2025. 3. 14. 김포시 짬뽕 맛집 5 김포시에 왔다가 짬뽕이 먹고 싶다면 아래 추천 식당 중에 골라서 들어가면 후회는 없을 것이다.식당 이름에 네이버지도 링크를 달아 놓았다. 1. 띠디 중식당 (김포 구래역 근처)위치: 경기도 김포시 구래역 근처에 위치해 있다.분위기: 식당 외관은 중화식당 특유의 매력을 가지고 있으며, 내부는 길고 좁은 구조로 되어 있다. 오픈 키친에서 요리하는 모습을 볼 수 있다.10명 정도 앉을 수 있는 작은 규모다.주요 메뉴: 짬뽕, 짜장, 고추짜장, 탕수육을 제공한다.짬뽕 특징: 해물이 풍부하다. 가리비, 오징어, 전복 등 다양한 해산물이 들어가 있어 신선한 맛을 자랑한다. 닭육수를 기반으로 하여 풍미가 독특하고, 불맛이 일품이다. 매운 맛이 강하지 않다.기타 메뉴: 고추 짜장은 고기와 야채가 푸짐하게 들어가 있다... 2024. 10. 30. 이전 1 다음
