냉동2 냉동 찐빵 호빵 전자렌지로 맛있게 찌는법 냉동 찐빵을 전자레인지로 제대로 쪄내는 방법을 연구해 보았다.처음에는 솥에 쪄보기도 했지만, 시간이 오래 걸리는 데다 빵이 물러지거나 뒷처리가 번거로운 문제가 있었다. 전자레인지로 찌는 경우에도 빵 껍질이 말라버려 식감이 떨어지는 게 고민이었다.이 문제를 해결하기 위해 접시에 찐빵을 둥글게 둘러놓고, 가운데에 소스 그릇에 물을 담아 수분을 보충해 주었다. 랩을 씌우되 수증기가 잘 퍼지도록 소주잔을 소스 그릇 중앙에 올려 공간을 만들어 주었다.찐빵 하나당 30초씩 돌리는 것이 적당한데, 5개면 3분 정도 잡아주는 것이 좋다. 삼립 호빵 발효미종 단팥 7입 + 야채 7입, 1세트 - 호빵 | 쿠팡현재 별점 4.6점, 리뷰 46958개를 가진 삼립 호빵 발효미종 단팥 7입 + 야채 7입, 1세트! 지금 쿠팡에.. 2024. 11. 11. 남은 피자 보관과 데워 먹는 법 남은 피자는 주방용 비닐봉지에 소분해서 냉동한다.한 판을 그대로 넣으면 얼어붙어서 잘 떨어지지 않고, 후라이팬이 작다면 곤란해진다.데워먹을 때는 후라이팬이 좋은데, 에어프라이어는 너무 깊고 입구가 작다.전자렌지는 도우가 눅눅해져서 식감이 떨어진다.후라이팬에 종이호일을 깔면 설거지의 번거로움을 줄일 수 있다. 가스불은 처음 확 올려서 후라이팬 전체를 데우고, 이내 가장 약한 불로 천천히 익히는 게 좋다.센 불에 익히면 피자 바닥이 새까맣게 타거나 너무 익어서 딱딱해진다.서서히 열기가 전체 피자에 감돌도록 천천히 익히면 좋다.후라이팬 뚜껑에 습기가 차고 육안으로 피자의 치즈가 녹으면 불을 끄고, 혹시 모르니 뚜껑을 덮은 채로 피자 속까지 데워질 수 있도록 기다렸다가 먹는다.약한 불로 익히기 때문에 10분 이.. 2024. 7. 26. 이전 1 다음
