냉동 찐빵 호빵 전자렌지로 맛있게 찌는법

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냉동 찐빵을 전자레인지로 제대로 쪄내는 방법을 연구해 보았다.

처음에는 솥에 쪄보기도 했지만, 시간이 오래 걸리는 데다 빵이 물러지거나 뒷처리가 번거로운 문제가 있었다.
전자레인지로 찌는 경우에도 빵 껍질이 말라버려 식감이 떨어지는 게 고민이었다.

이 문제를 해결하기 위해 접시에 찐빵을 둥글게 둘러놓고, 가운데에 소스 그릇에 물을 담아 수분을 보충해 주었다.
랩을 씌우되 수증기가 잘 퍼지도록 소주잔을 소스 그릇 중앙에 올려 공간을 만들어 주었다.

찐빵 하나당 30초씩 돌리는 것이 적당한데, 5개면 3분 정도 잡아주는 것이 좋다.

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가운데에 소주잔을 올려 놓아야 한다. 사진에는 빠졌다. 아래 참고.

이렇게 소주잔 같은 것을 물 위에 올려서 랩을 띄워 주어야 수증기가 퍼진다.

 

 

 

 

 

 

 

 

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