보관4 무늬오징어를 가장 신선하게 즐기는 방법 – 시메(〆)의 기술 무늬오징어 낚시를 즐기는 사람이라면 반드시 알아야 할 기술이 있다. 바로 '시메(〆)'다. 시메란 오징어의 신경을 단번에 절단해 급사시키는 과정으로, 단순히 잡는 것에 그치지 않고 맛과 신선도, 위생까지 고려한 처리법이다.🛠 필요한 준비물무늬오징어 시메는 어렵지 않다. 다음과 같은 도구만 있으면 된다.시메 전용 도구 (시메핀, 시메칼, 송곳 등)또는 대체용 도구 (뾰족한 칼, 나무젓가락 등)📌 무늬오징어 시메 순서1. 오징어 고정오징어가 도망치거나 몸부림치지 않도록, 단단히 손으로 고정해 준다. 팔이나 다리에 물리지 않도록 주의한다.2. 눈 사이 미간 찾기오징어의 눈과 눈 사이, 미간 정중앙을 눈으로 정확히 확인한다. 이 지점이 바로 시메 포인트다.3. 첫 번째 찌르기 – 몸통 방향도구를 미간 중앙에.. 2025. 4. 18. 낚시로 잡은 물고기, 싱싱하게 보관하는 법 바다낚시는 즐겁지만, 여름철(특히 8~9월)에는 수온이 높아 물고기가 쉽게 상하는 것이 문제다. 잡은 물고기를 신선하게 보관하지 못하면 회를 먹기 어려울 뿐만 아니라, 육질도 손상된다. 따라서 여름철 낚시에서 잡은 물고기를 싱싱하게 보관하는 방법을 알아보자.1. 살림망 사용 금지살림망(부령망)은 물고기를 살려 두기에 유용하지만, 여름철에는 피하는 것이 좋다. 표층 수온이 25~28도까지 올라가면 물고기가 스트레스를 받아 쉽게 폐사하고, 육질이 망가진다. 특히 파도가 심한 날에는 살림망을 사용하면 물고기가 이리저리 부딪혀 비늘이 벗겨지고 손상될 위험이 크다. 따라서 여름철에는 살림망보다는 아이스박스를 활용하는 것이 좋다. 2. 잡자마자 피 빼기 (시메)물고기를 잡으면 즉시 아가미를 찔러 피를 빼는 것이 중.. 2025. 2. 12. 남은 피자 보관과 데워 먹는 법 남은 피자는 주방용 비닐봉지에 소분해서 냉동한다.한 판을 그대로 넣으면 얼어붙어서 잘 떨어지지 않고, 후라이팬이 작다면 곤란해진다.데워먹을 때는 후라이팬이 좋은데, 에어프라이어는 너무 깊고 입구가 작다.전자렌지는 도우가 눅눅해져서 식감이 떨어진다.후라이팬에 종이호일을 깔면 설거지의 번거로움을 줄일 수 있다. 가스불은 처음 확 올려서 후라이팬 전체를 데우고, 이내 가장 약한 불로 천천히 익히는 게 좋다.센 불에 익히면 피자 바닥이 새까맣게 타거나 너무 익어서 딱딱해진다.서서히 열기가 전체 피자에 감돌도록 천천히 익히면 좋다.후라이팬 뚜껑에 습기가 차고 육안으로 피자의 치즈가 녹으면 불을 끄고, 혹시 모르니 뚜껑을 덮은 채로 피자 속까지 데워질 수 있도록 기다렸다가 먹는다.약한 불로 익히기 때문에 10분 이.. 2024. 7. 26. 챗gpt 대화 프롬프트 저장 - 아카이브에 보관 확인 방법 "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." (광고) 출출할 때 맛있는 건강 간식 CJ맛밤, 42g, 10개 - 맛밤 | 쿠팡현재 별점 4.7점, 리뷰 42629개를 가진 CJ맛밤, 42g, 10개! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 맛밤 제품들을 확인해보세요.www.coupang.com챗gpt에서 대화를 하다보면 저장하고 싶은 대화나 프롬프트가 있다.왼쪽의 사이드바에서 '...'을 누르면 나오는 아카이브에 보관 메뉴를 통해서 보관할 수 있다.아카이브에 보관이 완료되면 대화목록에서는 삭제된다. 저장된 대화를 다시 찾는 방법은, 해보지 않은 사람은 헤맬수 있다.방법은 다음과 같다.① 자신의 프로필를 누른다.② 설정③ 일반④ 오른쪽에 아카이브에 보관된 채팅에서 .. 2024. 7. 26. 이전 1 다음
